Фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня»
25 августа на большом зеленом лугу в поселке Левженский Приреченского сельского поселения Рузаевского района прошел 10-й Межрегиональный фестиваль мордовского гостеприимства «Кургоня-2024».
В большом масштабном празднике рузаевского гостеприимства приняли участие представители Ковылкинского района фольклорный ансамбль «Лаймоня» из села Курнино, принявший участие в гала-концерте. В специальной палатке со своими рукотворными работами: мордовскими куклами, национальными костюмами и другими предметами, представляющих народное искусство, расположилась народная мастерица Зинаида Кимеева.
Этот воскресный день уходящего лета объединил жителей всех поселений Рузаевского района. Они представили на фестивале разнообразные блюда из сезонных овощей. В центре внимания — огромная ватрушка «Кургоня». Главным угощением праздника стала именно кургоня. В этом году ее вес составил 250 кг. Для теста понадобилось 40 кг муки, 3 кг сахара, 6 кг – сливочного масла и 372 яйца. Для начинки 100 кг картофеля, 50 кг творога и 12 кг сметаны. Вкус отменный. Ватрушка разошлась менее чем за полчаса. Всем было вкусно.
Главным угощением праздника, конечно же, стала кургоня. В этом году ее вес составил 250 кг. Для теста понадобилось 40 кг муки, 3 кг сахара, 6 кг – сливочного масла и 372 яйца. Для начинки 100 кг картофеля, 50 кг творога и 12 кг сметаны. Вкус отменный. Попробовать ее смогли все желающие. Разошлась менее чем за полчаса. Всем было вкусно! В программе фестиваля мастер-классы, игры и состязания, праздничный концерт и многое другое.
Фестиваль «Кургоня» по праву можно назвать самым значимым, ярким и масштабным событием не только на территории района, но и всей республики. Его цель — единение народов Республики Мордовия, популяризации мордовской культуры, быта и традиций гостеприимства.
На «Кургоне» традиционно развлекали и вкусно угощали. Шишкеевцы грибами, жители Болдово свежим молоком, красносельцовцы – яблоками, уроженцы Пайгармы – мёдом. Работала ярмарка и множество гастрономических площадок. А ещё спортивный уголок, уголок казачьего быта, ремесленные мастерские, пункт приема по контракту, а также выставка сельскохозяйственной и военной техники.
Председатель Правительства Мордовии Дмитрий Поздняков в сопровождении главы Рузаевского района Александра Юткина в очередной раз восхитился богатством культуры мордовского края. Открывая праздник, Дмитрий Поздняков зачитал приветственный адрес Главы Мордовии Артёма Здунова участникам и гостям фестиваля «Кургоня», поздравил Рузаевский район с 96-летием и проведением десятого юбилейного праздника, посвященного солнечной ватрушке, вкус которой испробовали многие участники мероприятия. Поблагодарил рузаевцев за поддержку, которую они оказывают ветеранам и семьям участников СВО за патриотизм, чувство солидарности и вклад в Победу.
Глава муниципального образования Александр Юткин особо подчеркнул, что в 2024 году участниками фестиваля стали 120 мастеров и творческих коллективов из Татарстана, Пензенской, Нижегородской областей и других регионов России. До самого вечера продолжался праздник за околицей Левжи.