На осенних каникулах, в Точке роста естественно- научной и технологической направленностей состоялось заседание кружка " Химия вокруг нас"

На осенних каникулах, в Точке роста естественно- научной и технологической направленностей состоялось заседание кружка " Химия вокруг нас". Химия окружает нас везде. Химия вокруг нас, химия для нас. На занятии мы заглянули в чашку чая и посмотрели на этот удивительный напиток с точки зрения химии. Это один из немногих напитков, который прочно вошёл в нашу жизнь. Мы пьем чай по утрам, чтобы взбодриться и по вечерам, чтобы расслабиться. Мы греемся чашкой горячего чая в зимнюю стужу и утоляем жажду ледяным чаем в знойное лето. Этот божественный напиток уже давно является частью человеческой жизни.

На занятии, ребята познакомились с мировой классификацией чая, узнали, что чай разделяют на восемь сортов (черный, зеленый, белый, желтый, синий, красный, ароматизированный и «не чайный»). По своему химическому составу чай является уникальным продуктом. Он содержит около 300 различных химических веществ, сочетание которых уникально и не существует в каких - либо других растениях. Самые полезные и важные составные части чая – дубильные вещества, алкалоиды, витамины.

Интересной частью занятия, было исследование. Ребята узнали, что лимон обесцвечивает чай. Цифровой лабораторией «РобикЛаб» делали замеры pH среды обычного чая и чая с лимоном, измеряли температуру чая в начале и после растворения сахара.

В конце занятия обучающиеся, с большим удовольствием попили чай и обсудили с химической точки зрения, все явления, которые происходили в этот момент.